主料:
鸡翅根适量,
花菇适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量
辅料:
油适量,
豆瓣酱适量,
老抽适量,
生抽适量,
白酒适量,
冰糖适量,
盐适量鸡翅根炖花菇的做法步骤
1.所需食材准备就绪,花菇以前浸泡。
2.鸡翅根划两刀便于入味,冲洗干净。
3.加姜片和白酒焯水备用。
4.花菇,葱姜蒜改刀。
5.炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色。
6.放入焯水后的鸡翅根翻炒。
7.加豆瓣酱和葱姜蒜翻炒。
8.加适量的水,白酒,老抽和生抽。
9.大火煮开转小火慢炖。
10.鸡翅根熟后加盐调味。
11.大火收汁即可。
12.家常美味,请您品鉴。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
白酒可用料酒代替,主要为去腥提香!祝您愉快!
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅根
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